این یک غذای بسیار بسیار خوشمزه هست اما چون من دراوردی هست اسم مناسبی نتونستم براش پیدا کنم این اسم رو یکی از دوستای خوبم پیشنهاد دادن ما هم خوشمان امد :)
مواد لازم :
سیب زمینی : 2 عدد درشت
قارچ: خورد شده 2 پیمانه
اسفناج: پخته1/2 پیمانه
پیاز : 1 عدد بزرگ
فلفل دلمهای : 1عدد
سیر : 4 حبه
مرغ گیاهی : 1 پیمانه
زرد چوبه نمک و فلفل
وایت واین: 2 قاشق غذا خوری
پنیر مازورلا و چدار
مواد لازم برای سس:
کره : 2 قاشق غذا خوری
ارد : 1قاشق غذا خوری
شیر : 1/3 پیمانه
خامه :1/3 پیمانه
پودر سیر: 1/2 قاشق چای خوری
پودر پیاز: 1/2 قاشق چای خوری
پودر ریحان: 1و نیم قاشق غذا خوری
پنیر مازورلا: 1 قاشق غذا خوری
ابتدا در ظرفی کوچک و عمیق کره را با ا قاشق ارد تفت بدید
و پودر سیر و پیاز رو اضافه کنید
و شیر سرد رو بریزید روش و بزارید کمی غلیظ بشه و پنیر رو اضافه کنید
و خامه را اضافه و خوب مخلوط کنید
سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و قاچ کنید در ماهی تابه مورد نظر کمی روغن بریزید و سیب زمینی هارو سرخ کنید و نمک زردچوبه بزنید
بعد از سرخ شدن سیب زمینی ها در همان روغن باقی مانده پیاز خلال شده را تفت بدید حدود 30 ثانیه
و فلفل دلمهای خلال شده را اضافه کنید
سیر رو هم اضافه کنید
اگر ازمرغ استفاده میکنید ان را هم اضافه کنید و تفت بدید وقتی فلفل دلمهای ها کمی نرم شد قارچ رو اضافه کنید
و وایت واین اضافه کنید
بعد از نرم شدن قارچها وقتی هیچ ابی ته ظرف نموند مواد رو از روی حرارت بردارید
در ظرف مورد نظر سیب زمینی ها روبچینید
و روی ان کمی پنیر مازورلا بریزید و روی ان مواد فلفل دلمه ای و قارچها رو بریزید
و دوباره پنیر مازورلا بریزید و بعد اسفناج که ابش رو بعد از پخت گرفتید رو روی ان بریزید وباز سیب زمینی روی انها سس سفید رو بریزید
و در نهایت روی مواد رو با مخلوط پنیر چدارو مازورلا خوب بپوشونید
و درون فر روی روی 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بزارید یا به حدی که پنیر اب بشه و سرخ بشه
و نوش جان کنید
...
Akh Delam zaf raft,dastetun dard nakone
پاسخحذفمرسی دوستم
پاسخحذفLooks Great ....... hatman dorost mikonam azizam mamnoon vase weblog e khoshmazat
پاسخحذفخواهش میکنم دوستم نوش جون:)
پاسخحذفWow it looks awesome merC az in hame salighe va zogh hamchenin merC ke in saligharo ba ma share kardid
پاسخحذفمرسی دوستم :) خوشحالم که دوست داشتین
پاسخحذفLeila jan
پاسخحذفsalaam, weblog shoma ro az hamey oonhaye ke ta be hal didam bishtar doost daram. Ghazahatoon ham vaghean havas angizand. koli eeideh gereftam. Az in be bad be ghole Amricayeeha " I will be a regular" on your page. Best, Shirin
مرسی شیرین جونم لطف داری گلم کلی انرژی دادی بهم
پاسخحذفمرسی
شاد باشی:)
لیلا جون ، اگر کسی نخواد از شراب استفاده کنه ، چی میتونه جایگزین کنه؟
پاسخحذفممنون
ساقی جون 1 قاشق سرکه بزن یا کلا حذفش کن زیاد مهم نیست کمی طعم میده به غذا
پاسخحذفسلام لیلا جون می خواستم بدونم دستور این غذا
پاسخحذفمخصوص چند نفره؟
سلام دوستم برای ۳ نفر کافی هست
پاسخحذفsalam banooye honarmand . in kareto to yeki az postam link kardam
پاسخحذفye ghazaye man dar avardi taze esmesh gozashtam
si si ka loooool
http://proshatkitchen.blogspot.com/2011/02/blog-post_8188.html
rastileila joon wine ro key ezafe konam ?
پاسخحذفوقتی که قارچها کمی نرم شد اضافه کن
پاسخحذفاره دیدم پروشات جونم خیلی عالی شده و حتما هم خوشمزه نوش جونت :)
پاسخحذفkheyli kheyliiiiiiii khoshmaze boooooood
پاسخحذفنوش جون الهه جون :)
پاسخحذفman raftam to shpazkhone vase in.......doset daram havar ta che khobe ke hasty na vase dastoraye ghazait vase inke ye doste khobi barammmm :*
پاسخحذفقربونت عزیزم منم دوست دارم با اینکه دقیقا نمیدونم کدوم رویا هستی ؟
پاسخحذفرویای خودمونی؟ توی اشپزخانه شما؟
:*
are leyla jonam khodamam esfenajam tamom shod ba nesfesh ina ro dorost kardam ba baghyasham nargesy koli khoshmaze shodam mer30 khanom goli che khobe ke hasty mesle hamishe na vase ghazahat vase inke khodet doste khobami :***
پاسخحذفاخی عزیزم بوس نوش جونت خانمی خوشحالم دوست داشتی
پاسخحذفمنم دوست دارم هوارتا
age mıshe keratin bademjan ro ham tarze tahıyasho bezarıd
پاسخحذفواوووو به نظر خییلی خوشمزه میاد حتما درستش می کنم
پاسخحذفبه نظر خوشمزه میاد حتما درست میکتم
پاسخحذفببخشید لیلا جون وایت وایت چیه ؟ تو ایران میشه پیدا کرد
پاسخحذفمنظورتون وایت واین هست؟
حذفنمیدونم والا شراب سفید مخصوص پخت هست