این کوکو برخلاف تصور خیلی خوشمزست و شکمو پسند و خیلی مناسب برای کسانی که گوشت نمیخورن
مواد لازم :
سویا خشک : 1 پیمانه خیس شده
جعفری :خورد شده 3 قاشق غذا خوری
پیاز : 1 عدد ریز رنده شده
پیازچه:2 شاخه
تخم مرغ: 1-2 عدد
ارد : 1 قاشق غذا خوری
ارد سوخاری: 1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
سویا رو با اب داغ خیس کنید به مدت 20 دقیقه و بعد ابش رو خوب بگیرید
تخم مرغ رو با سویا و جعفری خوب مخلوط کنید وپیاز رو رنده و خوب ابش رو بگیرید و با مواد خوب مخلوط کنید و نمک و فلفل و زرد چوبه بزنید و ارد رو اضافه کنید
و سرخ کنید
نوش جان کنید
* سویا رو میتونید به اسم Textured Vegetable Protein از تمامی فروشگاهها و یا به صورت انلاین تهیه کنید .
درود بر شما لیلا جون مرسی از دستور غذاهای عالی و خوشمزه ایی که مهربانانه در اختیار ما میگذاری
ReplyDeleteلیلا جون من قبلا درباره فر که شما نان بربری پخته بودید از شما سئوال کردم شما فر برقی دارید آیا میشه با فر گازی نان درست کرد ؟
دوستانم معتقد هستند که کیفیتش خوب نمیشه ؟
ضمنا لطف کنید اگر دستور بروانی رو میدونید برامون بذارید.
ضمنا من خودم از رفتاری که نسبت به شما در پیج آشپزی ایرانی شده بود واقعا متاسف شدم به امید موفقیت روز افزون شما
با سپاس فراوان
سلام دوستم
ReplyDeleteخواهش میکنم عزیزم
من فرم برقی هست
اره چرا که نه
دقیقا نمیدونم اما من اولین بارم بود که درست کردم توی فر گازی امتحان نکردم نمیدونم اما دوستان درست کرده بودن و راضی بودن
بروانی رو هم حتما خواهم گذاشت اما یکم وقت بدید ممنون میشم
اتفاقی بود که با اخراج ادمین به خیرو خوشی تموم شد:)
پری ( همون سحر قبلی ): سلامممم. من همین الان این کوکو رو درست کردم عالی شددددددد. دستت درد نکنه. البته خیلی مزه کتلت میداد. منم که بعد از گیاهخوار نخورد هب ودم خیلی چسبید.
ReplyDeleteالبته من یک هویج رنده شده ریز بهش اضافه کردم و بعد
چون حجمش زیاد شد یک تحم مرغ دیگه هم اضافه کردم. خیلی خوشرنگ شد.ولی اصن فکر نمیکردم با سویا اینقدر خوشمزه بشه. دستت درد نکنه
چه با سلیقه آفرین امیدوارم موفق باشین بیش از پیش
ReplyDeleteنوش جونت دوستم پس لازم شد منم با هویج حتما امتحان کنم مرسی :)
ReplyDeleteمرسی پروشات جونم
ReplyDeletesalam,va sad afarin.man ba in hameh dastoorhaye ali nemidoonam az koja shooroo konam.
ReplyDeleteسلام دوستم مرسی از لطف شما :)
ReplyDeleteشاد باشید
خیلی خوشمزه به نظر میرسه به بهههههههههههه من توی Whole foods تا حالا سویا ندیدم چرا پسسسسسسسسس ؟؟
ReplyDeleteاین سویا به اسم پروتءین گیاهی هست نه به اسم سویا
ReplyDeleteاون قسمتی که همه چیز فله ای هست اونجا میتونی پیدا کنیش
مرسی لیلا جون حتما پیداش میکنم و درست میکنم خانوم کدبانو همه دستورایی که میزاری یکی از یکی بهتره
ReplyDeleteمرسی لطف داری مریم جونم
ReplyDeleteکوکوی سویا را که دیشب درست کرده بودم عالی شده بود. زیاد درست کردم و گذاشتم فریزر. البته جعفری نداشتم و به جاش تلخون خشک ریختم. به نظرم با همین مواد میشه شامی لپه هم درست کرد. فقط کافیه که لپه اضافه بشه. دفعه بعد این کارو میکنم و بعد هم دوباره دعا به جون شما میکنم خانمی. ممنون که باعث شدی بعد از چند سال طعم این غذا را دور از ایران و بدون گوشت بچشم.
ReplyDeleteنوش جــــــــــــــون دوستم
ReplyDeleteپس منم حتما با لپه درست میکنم این دفعه مرسی برای پیشنهاده خوبت
khob bood fekr konam ba ezafeh kardane gerdo va zereshk behtar va moghavitar besheh nazaretoon cheyh?
ReplyDeleteنوش جون دوستم من تاحالا گردو یا چیز دیگه اضافه نکردم
ReplyDeleteاگر شما امتحان کردید و خوب بود حتما بهم خبر بدید مرسی
salam mishe lotfan begid be soya dar english chi migan?
ReplyDeletetashakor sohe
سلام دوستم بهش همون سویا میگن
ReplyDeleteمن برای این پستت کامنت گذاشته بودم ... نذاشته بودم؟؟؟
ReplyDeleteگفتم نجاتم دادی...غذا کم داشتم تو مغازه یه آشنایی هم اومده بود رفتم سریع خونه یه ساعته این کوکو رو درست کردم اومدم. نگفته بودم؟!؟!؟ منتها من تو فر گذاشتمش به سیستم کیک بکینگ پودر هم توش زدم پف کنه...
نوش جان ، نه زیر یک پست دیگه نوشته بودین :)
ReplyDeleteآخ جون چه کوکوی خوبی ،سویا دارم نمیدونستم باهاش چه کار کنم. دستت درد نکنه عزیز با سلیقه
ReplyDeleteاره الی جون خیلی خوشمزست تا الان خیلی ها درستش کردن دوست داشتن حتما خوشت میاد
ReplyDeleteلیلا جون من تازه فرصت کردم برای غذاهایی که با استفاده از دستورای وبلاگت درست کردم، کامنت بذارم. این یکی هم مثل بقیه عالی بود. واقعا انتظارشو نداشتم اینقدر خوشمزه باشه. از اینکه اینجایی و با حوصله و با زیبایی هر چه تمامتر دستور غذاهای گیاهی رو برامون میذاری ازت ممنونم
ReplyDeleteنوش جونت عزیزم هیلی خوشحالم از اینکه درستشون کردی و دوست داشتی
ReplyDeleteلیلا جون . من اینجا این سویای خشک رو پیدا نمی کنم. فقط دانه سویا اینجاست. اسم اون سویای خشک رو میشه لطفا به انگلیسی بگی؟ همون crumbled soy?
ReplyDeleteدرسته؟
ممنون ازت می خوام اینو زود تر درست کنم خیلی خوشمزه به نظر می اد.
بهش میگن vegetable protein
Deleteتوی هول فودز هست از کارمنداش بخوای نشونت میدن
salam, merc az dasture qazahaye khoshmazatun , man alan daram doros mikonam yekisho emtehan kadam kheili khoshmaze shod, soya kheili khavas dare hamishe dus dashtam bahash ye chi bepazam k be masrafe qazaiimun ezafe beshe bazam tashakor
ReplyDeleteسلام دوستم
Deleteنوش جونتون باشه عزیزم
:)
سلام لیلا جون، شاید این سوال پرسیده شده باشه ولی شرمنده خیلی زیاد بود کامنتا که بخوام بخونم ببینم پرسیده شده یا نه. من تا الان نتونستم سویا تو امریکا پیدا کنم . از کجا می خرید؟ ممنون
ReplyDeleteسلام لیلا جون،
ReplyDeleteاز کجا می شه سویا خرید تو امریکا؟
سلام عزیزم
Deleteاز Whole Foods
میتونید تهیه کنید
اسمش هست
Textured vegetable protein
سلام. میشه عکس از سویایی که میخرین بذارین؟ من نمیدونم از کجا و دقیقا به چه اسمی تهیه کنم.
ReplyDeleteسلام عزیزم
Deleteاز Whole Foods
میتونید تهیه کنید
اسمش هست
Textured vegetable protein
متاسفانه الان تو خونه ندارم که عکس بزارم گوگل سرچ کنید براتون میاد عکسش
سلام من همیشه آشپزخونه کوچک من رادیکال میکنم خیلی خیلی عالی توضیح میدن ممنونم
Delete