یا واسه صبحانه با یه شیر داغ به به که غش کردم براش
مواد لازم:
کره: 100گرم
پودر شکر: 2/3 پیمانه
کاکائو: 2 قاشق غذا خوری
پیکین پودر: 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ : 1 عدد
وانیل: 1 قاشق چای خوری
آرد به مقدار لازم
ایسینق برای روی کوکی ها :
پودر شکر:1 و 1/2 پیمانه
3 قاشق غذا خوری اب
اب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذا خوری
برای ایسینق همه مواد رو خوب هم بزنید تا تا نرم بشه و اماده و بزارید کنار
تا کرم رنگ بشه
پودر کاکائو و بکین پودر را اضافه کنید و باز بزنید
و آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد.نباید خمیر خیلی سفت باشه کمی باید چسبندگی داشته باشه
خمیر را روی میز کار با وردنه باز کنید و باهر قالبی که دوست داشتید قالب بزنید
و درون فر که از قبل گرم کرد‌ید روی 190 درجه سانتی گراد برای 15-20 دقیق بگذارید بپزد
وقتی بیسکوئیت ها پخت بگذارید خنک شود
بیسکوئیت‌ها را نصف کنید روی یک گروه از بیسکویت ها ایسیفق بزنید
و بیسکوئیت گروه دوم را روی خامه بگذارید و کمی فشار دهید تا 2 بیسکوئیت بهم بچسبد
یا بصورت ساده بدون خامه استفاده کنید
منظوور از 5 قاشق کره چند گرم است؟
ReplyDeletesalam
ReplyDelete1oo geram mishe
salam kheili bamaze hasti shekamoo jan! dastoor ghazahat alie! man taze emrooz az tarigh facebook ba webloget ashna shodam. vaghti "about me" ro khondam va be 124 hezar peighambar va beterkin residam age bedooni cheghadr khandidam ninim khab bood natonestam boland bekhandam ama kheiliiiii bahal bood. in biscuit ro ishala dorost mikonam va mizaram to weblogam ama motmaen bash migam az koja copy kardam chon nemikham beterkam :D:D:D
ReplyDeleteshad bashi
rasti man linket kardam doost dashti toham linkam kon.
ReplyDeletesalam nasim jan
ReplyDeleteghorbonet azizam
vay che weblage ghashangi dari..
hatman linket mikonam
na manzoram axhame age copy kardin benevisin lol
ninitoo beboos
shad bashi
kam kam daram aaaasheghe inashpazkhuneye kuchulu misham!
ReplyDeletemer30 az dasturaye khalaghane va jalebet...
eee chera kam kam
ReplyDeleteyani tahala asheghesh nashode bodin :(
khoshhalam ke dost dashti dostam :)
dooset daram shekamoo joonam man az doostaranet hastam too facebook
ReplyDeleteghorbonet beram azizam nazare lotfete :*
ReplyDeleteasheghe webloghet shodam :)vaghean amozande o zibast :)
ReplyDeleteمرسی دوستم خوشحالم که اینو میشنوم :)
ReplyDeleteLeyla jan 5 ghashogh kare motmaenni mishe 100 geram? har ghashogh ab 15 cc hast, yani 15 geram, 5 gh mishe 75 geram, unam ab, kare ke sabok tar ham hast azizam! hala 100 geram berizim ya 5 ghashogh??
ReplyDeleteSoheila
سهیلا جون 100 گرم درست هست عزیزم شما 100 گرم رو استفاده کن
ReplyDeleteمن ننوشتم کره باید اب بشه؟
کره فقط باید هم دمای اتاق بشه نرم باشه!
khanoome honarmand mamnoon az inhame etelaate bi cheshmdasht.man mikhastam baraye khodam ye ketabe ashpazi bekharam ke yekam ghazaye jadid bepazam vali ketaba kheili geroon boodan ,,taze koli ham ghazaye cherto pert ke maloom nis kojaye iran khorde mishe dasht,,alan vaghean khoshalam az inke oono nakharidam va be jash page shoma ro didam
ReplyDeleterasty mishe esme 2,3 ta az cake,tart,pie ya shirini haee ro ke mishe bedoone hamzane barghi doros kardo behem begi??
سلام الناز جان
ReplyDeleteممنون از لطفتون خوشحالم دوست داشتید
متاسفانه حضور ذهن ندارم و بیشتر کیک ها نیاز به هم زن برقی دارن البته میشه با همزن دستی هم همزد اما خوب بعد پخت کیکها اونی که میخواهید بشه متاسفانه نمیشه
Tazine rosh man motovaje nashodam chye ,mamnun
ReplyDeleteهمون ایسینگ هست
Delete.
هم برای ما بین کوکی ها استفاده میشه و هم روی کوکی ها
هــــــــوم . من امشب درستش کردم
ReplyDeleteواقعا عالی شد. یه عالمه مرسی از این همه هـــنر :-)
من عاشق این صفحه و حوصله و سلیقشم
مرسی
نووش جانت عزیزم خوشحالم دوست داشتی ندا جون :)
Deleteممنون از لطفت خانوم
همیشه شاد باشی
سلام دوستم
ReplyDeleteمن ديشب اين شيريني رو درست كردم و خيلي هم لذت بردم.
فقط دو تا سوال:
اول اينكه مطمئني اونقدر آب براي ايستينگ لازم هست؟ آخه مال من رقيق شد و نمي دونم چي كارش كنم؟
دوم اينكه اگه درجه حرارت فر كمتر باشه مثلا 170 درجه بهتر نيست؟ اينجوري شيريني ها هم مغزپخت مي شن و هم نمي سوزن.
خيلي ممنون از اينكه اينقدر شيريني ها و غذاهاي هيجان انگيز يادمون مي دي
پيروزه :)
سلام نوش جونت خانوم
Deleteبا فر من این درجه اوکی هست
شاید فرتون کمی حرارتش زیاده
از این پس میتونید با این درجه تنظیمش کنید
مرسی عزیزم
خوشحالم دوست داری خانوم
شاد باشی :)
سلام. ممنون از سايتتون. يه سوال: دليل ترك خوردن بيسكوئيت ها چيه؟
ReplyDeleteسلام ممنونم
Deleteارد زیادی
سلام میتونیم به جای کره از روغن استفاده کنیم؟ وبه جای شکر از عسل؟دنبال یه بیسکویت بدون شکر و کره میگردم لطفا راهنماییم کنید هر دستوری که با اینها درست کردم بیسکویتش خیلی سفت میشه ممنون
ReplyDeleteسلام دوستم
Deleteتجربش نکردم عزیزم از این رو نمیتونم راهنماییتون کنم
سلام لیلا جون، برای درست کردن آیسینگ، یا به قول شما ایسینق از سفیده تخم مرغ استفاده نمیشه؟
ReplyDeleteسلام عزیزم
Deleteایسینگ مدلهای مختلفی داره که این مدل نداره
سلام ليلا جون. ممنون بابت همه ي رسپي هاي عالي تون. ميشه لطفا خاهش كنم ك دستور كيك اسفنجي ( پايه ي كيك تولد ) هم بزارين برامون. ماه ديگه تولد بچه هام هست و دوس دارم كيك شون رو خودم درست كنم. مررررسي
ReplyDeleteسلام عزیزم قبلا گذاشتم قسمت سرچ وبلاگ بزنید کیک اسفنجی دستورش میاد براتون
Deleteسلام لیلا جان. خیلی ممنون از این همه هنر و دستورات خوشمزه. من برای اولین بار این بیسکویت را درست کردم ولی نمیدونم چرا تمام شکلکها پخش شدن وبه هم چسبیدن! میشه لطفا راهنمایی کنید؟بازم کلی ممنون
ReplyDeleteسلام عزیز دلم اردتون کم شده و یا اینکه مقدار کره زیاد شده که وا رفته
Delete